Locanda Cacio Re, ristorante albergo in Valnerina

Locanda CACIO RE
Albergo Ristorante in Valnerina (Umbria), Italy

In Valnerina, il patrimonio naturale incontaminato e la tradizione culturale dei pastori e della transumanza si sposano alle moderne tecniche di lavorazione dei laboratori caseari , facendo sì che il formaggio umbro acquisti quelle sfumature di gusto e sapore che lo rendono un prodotto di qualità, unico ed irripetibile.
Tra i molti formaggi prodotti, il pecorino, la caciotta mista e al tartufo nero, il caciovavallo e la ricotta salata sono alcune delle specialità che hanno fatto la storia della gastronomia umbra.
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