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Antipasti
Tagliere di salumi della Valnerina - € 15


Petto di anatra affumicato su insalitina e frutti di bosco - € 13


Caramella di formaggio di alpeggio con tartufo di stagione - € 13


Carpaccio di Black Angus con riduzione di Sagrantino di Montefalco - € 13

Primi Piatti
Gnocchetti di patate viola, julienne di verdure e scaglie di Caciocavallo - € 13

Ravioli di cacao con crema di ricotta e granella di pistacchi - € 13


Strengozzi "Cacio Re" guanciale, salvia e scaglie di pecorino - € 11


Secondi Piatti
Filetto di trota in crosta di patate e tartufo - € 14


Arrosticini di manzo alla brace con patate rustiche - € 18


Filetto di maiale al cacio di botte con pere al vino rosso - € 13


Brasato di capriolo con tortino di patate e cipolle - € 14


Trionfo di formaggi: selezione di 12 formaggi con frutta e confetture di nostra produzione - € 19


Piatti Vegetali

Zuppa di lenticchie di Castelluccio con pane tostato - € 8


Involtini gratinati di melanzane con formaggio filante - € 8


Patate agli aromi - € 5


Insalate di stagione - € 5


Dessert
Semifreddo alle nocciole con salsa al fondente - € 6


Sfogliata alla crema pasticcera e frutti di bosco - € 6


Semifreddo al Sagrantino passito e salsa al caramello - € 6


Dessert del giorno... - € 6


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Acqua naturale o frizzante - € 2


Caffè - € 2


Coperto - € 2



... e per dormire

le nostre camere hanno una splendida vista sulla Valnerina



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